中国是世界养蜂大国，幅员辽阔和地形复杂形成生态环境的多样性，蕴育了丰富的蜜粉源种类，为养蜂业的发展提供了良好的物质基础。但是，由于政府和市场重视程度不足以及养蜂技术的局限性，我国的蜂业发展缓慢，在蜂种质资源、养蜂生产模式、蜜蜂病虫害防控、蜂产品质量安全、蜜蜂授粉产业化等方面与国际发达国家相差甚远。要从根本上提升我国的蜂产业，就需要从养蜂的技术模式上进行大的变革。因此，学习和借鉴国外蜂业先进科技资源，有利于优化和调整中国蜂业的生产结构和产业布局，对提高中国蜂业及蜂产品的国际竞争力具有重要意义。从蜜蜂种质资源、蜂业机械化、蜜蜂授粉产业化、国际合作等方面阐述了国外蜂业先进科技资源，以期为中国蜂业健康可持续发展提供新的方向。

1 国外科技资源概况

1.1 蜜蜂种质资源种质资源是携带遗传信息的载体，是培育优良品种的生物基础，种质资源的多样性是生物多样性的重要保障。蜜蜂种质资源的收集、保存与利用能更好地改良品种、开发品种优势，对蜂业科技长远发展具有重要意义。

欧洲是世界养蜂大洲，历史悠久，欧洲45个国家和地区约有63万人从事养蜂业。欧洲主要蜜蜂品种是欧洲蜜蜂，即西方蜜蜂(Apismellifera)。意大利蜂、喀尼鄂拉蜂、高加索蜂和欧洲黑蜂是欧洲蜜蜂中的四大名种，在世界养蜂主产国中占重要地位，尤其是意大利蜂，几乎是世界养蜂国蜂产业化的主要蜂种[1]。为了提高蜜蜂性状表现，保护蜜蜂资源，自2014年开始，欧洲开展了整个欧洲范围内的蜜蜂遗传改良计划项目(简称“SMARTBEES”)。蜜蜂遗传改良工作的核心是结合优良蜜蜂遗传资源，通过育种工作技术，提高现有品种性状表现，培育性能优异的新群体、新品种(系)。该项目由德国国家蜜蜂研究所和德国黑森州农科院蜜蜂研究所牵头，欧洲11个国家、16家单位、无数个蜂场参与其中。主要针对全球范围内的蜜蜂死亡消失及蜂螨对蜜蜂健康的危害，开展整个欧洲范围内的蜜蜂资源调查、蜂种质资源鉴定、蜜蜂性状测定、主要性状育种值估计、基于育种值的选种选配，并计算每年的遗传进展，以期提高性状育种值[2]。

巴西是新兴崛起的养蜂大国，幅员辽阔，植被丰富，为发展养蜂业提供了得天独厚的自然条件。巴西主要饲养的是非洲化杂交蜜蜂，它是1956年巴西的蜜蜂遗传育种专家Kerr博士引进的非洲蜜蜂与巴西当地原有的蜜蜂杂交繁殖而形成。杂交蜂有非洲蜂的凶悍特性，但其采集性能好，抗病虫害能力强[3]。巴西至今尚未发现大面积螨害和美洲幼虫腐臭病流行，大大减少了抗生素等化学药物对蜂产品的污染，为生产原生态蜂产品提供了品质保证。

1.2 养蜂机具标准化机械化世界一些养蜂业发达国家，包括欧洲多数国家、美国等已经逐步实现了机械化。他们对蜂机具统一标准并进行了不同程度的创新，通过对蜂箱、巢框、巢础等统一规格，从脱蜂、运输、取蜜、蜂蜜过滤到产品包装均实现了机械化[4]。随着养蜂机具种类的增多，规模也逐渐加大，蜂机具由小型逐渐走向中型、大型，自动化程度也越来越高。

美国养蜂场的特点是机械化程度高，饲养规模大，人均效益显著。放蜂、生产都有专门的机械，整个生产过程需要的劳动力很少，而且养蜂工具非常先进，外出放蜂有专门的运蜂车，生产有专门放置蜂箱的机械平台，蜂箱、蜜桶的装卸有装卸车，摇蜜有机械化的摇蜜机统一进行，完全由运蜂车代替人工进行转地饲养[5]。美国通过养蜂机械化促进了规模化的不断发展，很多养蜂户都是人均饲养蜜蜂在500群以上，节约了人力和成本，提高了人均收益。

澳大利亚蜂农以专业养蜂为主，规模较大，蜂农的饲养规模平均为304群，70%以上的养蜂规模在200群以上，最大的超过3000群。澳大利亚从放蜂到生产全程机械化，蜂箱、蜂桶的装卸、割蜜、摇蜜、过滤、包装、消毒全程均使用机械化[6]。

以色列的养蜂户人均养蜂200群，最大的养蜂场可达到4500群，如此庞大的规模完全依赖机械化，需要的劳动力并不多，一般平时只需雇佣2名雇员，忙时雇佣5名雇员，就能完成全部工作[7]。

1.3 特色蜜源及其蜂产品蜂产品的质量主要由其蜜源植物和环境决定。世界各国各自拥有其天然独特的蜜源植物，是蜂产品质量和蜜粉源溯源研究重要的科技资源。

新西兰出产世界上独一无二的麦卢卡蜂蜜，采集自一种名为“麦卢卡(manuka)”的桃金娘科灌木。麦卢卡是生长在新西兰山坡、沿海、路边及森林中的一种红茶树，是新西兰经济价值最高的蜜源植物，由于麦卢卡树只在新西兰原始森林生长，造就了麦卢卡蜂蜜产地的独一无二。麦卢卡蜂蜜中含有活性抗菌物质——麦卢卡因子，有强大而独特的抗菌、抗氧化功能，是治疗胃肠疾病及保健的佳品，其售价是普通蜂蜜的几倍至几十倍，在国际市场独树一帜。

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